牛肝的功效與作用 藥用價值

牛肝是很多人都非常熟悉的東西，牛肝給我們帶來的功效是其他食物都不具備的。那麼牛肝的功效有哪些呢？下面我們一起來了解下。

【來源】牛科動物 黃牛 或 水牛 的 肝 。

【性味】甘，平。

【功能主治】養血，補肝，明目。治血虛萎黃，虛勞羸瘦，青盲，雀目。

【用法用量】內服：煮食或入丸、散。

【附方】治青盲積年不差：黃牛肝一具（細切，曝幹），土瓜根三兩，羚羊角屑一兩，蕤仁一兩（湯浸，去亦皮），細辛一兩，車前子二兩。上藥，搗細羅爲散，空心，以溫酒調下二錢。（《聖惠方》牛肝散）

【摘錄】《*辭典》

【出處】出自《名醫別錄》

綜合以上的對於牛肝的描述，可見牛肝對於人體的好處還是不少的，可以使用的方法和用途也很多，可以針對牛肝所具有的藥理作用來治療相對應的疾病。