鎖陽燉羊肉的功效及做法

隨着生活水平不斷的提高，很多人開始注重對身體的保養了，其中藥膳就是最受歡迎的一種，其中鎖陽燉羊肉就是最常見的一種食用，不僅味道鮮美還能對身體進行更好的調理，但是我們一定要掌握好做法和功效才能根據自己的身體情況進行食用，下面一起了解下鎖陽燉羊肉的功效及做法。

鎖陽燉羊肉的功效及做法

鎖陽羊肉

菜系及功效：私家菜 陽痿早泄食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜

工藝：蒸

鎖陽羊肉的製作材料：

主料：羊肉(瘦)150克

調料：鎖陽15克，大蔥5克，姜4克，料酒3克，鹽3克，味精3克，核桃25克

鎖陽羊肉的做法：

1.鎖陽以形肥、色紅、斷面無筋絡者爲佳，羊肉以青山羊肉溫補作用爲強。

2.將鎖陽與羊肉均切成薄片，蔥、姜切成細末。

3.將胡桃肉先置於碗底，鎖陽與羊肉規則混合排列於其上，蔥、姜、鹽拌入其間，黃酒、味精灑上其表面。

4.上籠用旺火燒沸，轉用小火蒸2小時至羊肉酥爛即可。

5.食用時反扣於盆內。

健康提示

具有壯陽補腎功效。適用於陽痿、遺精、腰膝痠軟冷痛等腎陽虛症。忌用銅器烹調加工，不可與南瓜同食，不宜與半夏、菖萍薄同用。

鎖陽燉羊肉

材料：鎖陽3錢，生薑3片，羊肉半斤，香菇5朵。

作法：先將羊肉川燙，香菇切絲，再將鎖陽、生薑放入鍋中，大火滾後，再用小火慢慢熬燉50 分鐘，至羊肉熟透後，調味即可食用。

此道藥膳對於婦女不孕症、身體虛寒、冬天手腳冰冷，男性性功能障礙、腎虛*陽萎、氣血不足，

或體虛造成大便燥結，皆可改善體質。陰虛火旺*、拉肚子，或體內有實熱便祕者不宜食用。

上面就是對鎖陽燉羊肉的功效及做法的介紹，通過了解之後我們知道鎖陽燉羊肉能起到很好的壯陽補腎的作用，並且還能改善身體寒氣比較大的情況，並且還能讓我們更好的獲取食物中的營養價值。