蕨的功效與作用 藥用價值

生活中常見的中藥材有很多，蕨就是其中一種，不過也有很多人對蕨並不是很清楚，因此選擇食用之前，需要對蕨的功效與作用進行認識。

【別名】蕨菜、如意菜、狼萁

【來源】鳳尾蕨科蕨屬植物 蕨 Pteridium aquilinum （L.）Kuhn var. latiusculum （Desv.）Underw.，以 根狀莖 或 全草 入藥。夏秋採，洗淨，鮮用或曬乾。

【性味】甘，寒。

【功能主治】清熱利溼，消腫，安神。用於發熱，痢疾，溼熱黃疸，高血壓病，頭昏失眠，風溼性關節炎，白帶，痔瘡，脫肛。

【用法用量】0.3～1兩。

【備註】（1）嫩葉可食，稱 蕨菜 ，根狀莖供提取 蕨粉 ，爲滋補食品。

【摘錄】《全國中草藥彙編》

【出處】崔禹錫《食經》

通過上文的描述我們知道了什麼是蕨，蕨有着怎樣的功效。蕨的藥用價值很高，有利於免疫系統的改善，是我們一個值得的選擇。