醉酒輕者表現爲頭暈、頭痛、醉話連篇、行走不穩;
醉酒嚴重者表現爲嘔吐,流涎。哭笑無常,昏睡不醒。
重度中毒者會因呼吸中樞麻痹而死亡,要急送醫院治療,送往醫院的路上要讓中毒者側臥俯臥,以免嘔吐物誤入呼吸道。
輕中度醉酒時:可採用以下簡方解酒;
①雪梨2~3個,洗淨榨汁飲服.
②白蘿蔔1000克,洗淨榨汁,稍加熱後分3次服下,每次間隔10分鐘;③鮮芹菜1000克,洗淨切碎榨汁,分3次服,每次間隔5分鐘。
④嚼食甘蔗,或甘蔗剝皮榨汁,飲服半杯。
⑤荸薺洗淨剝皮,每次生吃50~100克;或榨汁200毫升,加適量冰糖服用。
⑥綠豆、赤小豆、黑豆各30克,甘草15克。加水、豆至爛、連豆帶湯服下。