醋泡花生怎樣治療高血壓？

醋是家庭裏比較好的調味品，可以健脾，可以溶鈣，所以在家庭生活中是一個必不可少的角色。特別是家庭裏有高血壓患者的朋友在平時的生活中要多注意飲食清淡和控制飲食，以便控制好血壓，那麼下面就讓我們一起來看看關於醋泡花生是如何治療高血壓，降低血壓的呢？

1.花生含脂肪40％--50％，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30％左右，相當於小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化係數在90％左右。

2.花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱“長生果”。花生的益壽作用主要有：一是食用花生可使人體肝內膽固醇分解爲膽汁酸，使其排泄增強，從而降低膽固醇。二是花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能。

3．作爲花生的“絕配”———醋，不但可使菜增加鮮、甜及香味，而且具有增進食慾、促進消化、殺菌等功效，尤其是對過鹹、過膩的食品，加上點醋可降鹹味，減少膩感。醋與花生的“天仙配”是科學的，這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美。

通過這些資料，想必你對醋泡花生治療高血壓有一個全面的瞭解的吧。但是值得注意的是，花生吃太多會損害牙齒，所以要適量吃花生或者在使用完花生後漱口，在服用一段時間的醋泡花生後要注意觀察下血壓的情況，若血壓穩定，可以適量減少服用。