目錄：
第一章 肝臟對人體的重要作用
第二章 日常生活中如何保護肝臟
第三章 冬季如何保肝護肝
第四章 損害肝臟的壞習慣
肝，位於腹部，膈之下，右脅之內，爲人體五臟之一，是人體中最大的腺體。《素問·靈蘭祕典論》有“肝者，將軍之官”之記載。肝臟如此重要，我們平時應該如何注意保護呢？
肝臟對人體的重要作用
中醫認爲，肝與膽相爲表裏，開竅於目，肝主藏血，肝主疏泄，有貯藏和調節血液、排毒的功能。因此，人們要保護好肝臟，以免肝臟受損。
肝臟對人體的作用很大，人體主要是靠肝臟來代謝的肝臟的主要功能，是分泌膽汁、儲藏動物澱粉，調節蛋白質、脂肪和碳水化合物的新陳代謝等。還有解毒、造血和凝血作用。肝臟還是人體內最大的解毒器官，體內產生的毒物、廢物，吃進去的毒物、有損肝臟的藥物等等也必須依靠肝臟解毒。需要注意的是，肝臟是一個脆弱的器官，如保護不好便可致病。病毒侵入肝臟後，肝臟的毛細血管通透性增高，肝細胞變性腫脹，肝臟內出血，炎性細胞浸潤，導致肝臟腫大，正常功能衰退。大部分肝病可治癒，但少數遷延不愈，變成慢性肝炎。
肝病，是“最大的隱形殺手”
肝臟很容易患上如A型或B型肝炎、中毒性肝炎、肝癌或是肝硬化等疾病。其中，最爲嚴重者是肝癌。一旦患上肝癌，病人是九死一生的，而且病情發作快，死亡也快。
肝病可怕之處，正是在於病人並沒有特別顯着的症狀。 患病者可能會腹脹、胸口悶、食慾降低、傷風感冒、發燒、作嘔等，但平常人都不會把這些現象當作一回事，而自己到藥房裏買藥吃，導致病情惡化，最後甚至喪命。或者，許多人都會就表面的診斷或推測自己是否得了肝病。專家卻解釋，一般疲憊、腹脹、肚痛、黃疸、食慾不振等症狀不表示肝功能不好;但即使是能吃、能喝、能跑、能跳，或是運動健將，也不代表安好無恙。正因爲大部分的肝病是沒有症狀的，這也就是醫生稱肝病爲“最大的隱形殺手”的原因，所以不可不慎。
肝臟預示人體衰老的兩大徵兆
人衰老不只表現在外部體態容貌上，身體各內臟器官都會發生變化，其中肝臟改變亦很明顯。
1、肝血流量要減少。男過25歲，女過20歲以後，肝臟循環血流量平均每年下降0.3%～1.5% 。60歲時的肝內血流量約比20歲時減少40%～50%。血液是護肝養肝的基礎，血流量的減少使肝內血液循環功能下降，肝臟吸收營養、代謝和清除毒素的能力也相應減退。
2、研究表明，人在60歲後，肝細胞數量隨年齡增長而銳減。肝臟趨向硬變，重量明顯下降。90歲老年人肝臟的平均重量只有30歲左右青年人肝重的51.8%。
日常生活中如何保護肝臟
1、保持正常體重
體重過重會讓肝臟工作更辛苦，罹患脂肪肝的機率也會升高。如果全身脂肪減少，肝臟的脂肪也會減少，甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數。理想減重方式就是均衡飲食加上規律運動。
2、遠離各種可能受血液污染的器具
避免不必要的輸血、打針、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮鬍刀等，以及減少接觸可能受到血液污染的器具。
3、均衡飲食
不均衡的飲食增加肝臟負擔。肝臟負責把吃進的食物，轉換成身體能量來源。對肝臟來說，把非碳水化合物轉化成能量，比把碳水化合物轉化成能量更吃力。均衡的飲食能量來源組合應該是55～65%的來自碳水化合物能量（例如米飯、麪食），11～15%的來自蛋白質能量（例如肉類、豆類），20～30%的來自脂肪能量其中不飽和脂肪佔比85%（例如植物油）。
4、注意飲食衛生
不喝生水，也不要生食海鮮，因爲蛤、蠔以及貝類等容易受到A型肝炎病毒感染。
5、不喝酒不吸菸
飲酒會提高發生脂肪肝、酒精性肝病的機會，有肝病的人應該完全戒酒。抽菸和罹患肝癌有關。
6、注意睡眠時間
成年人正常的睡眠時間應該爲8小時，正常的應該是從23點左右開始上牀睡覺了，到了凌晨1至3點鐘是進入深睡眠狀態，這個時辰是養肝血的最佳時間，反之，就會養不足血。因此，人們不要熬夜，不要讓熬夜傷了肝。
7、不盲目用藥
吃進去的藥物都必須經過肝臟解毒。除了醫師處方藥，避免自行服用其它藥物，因爲服用多種藥物容易產生藥物交互作用，影響肝臟代謝藥物能力。
冬季如何保肝護肝
冬季是養肝護肝的好季節，合理的飲食加上適當的運動對保肝護肝起到積極作用，冬季如何保肝護肝從以下幾個方面做起。
1、養成好的飲食習慣，多吃些水果和蔬菜，切忌過油、過辣等刺激性的食物。
2、切忌吸菸喝酒，煙中含有的尼古丁和酒的代謝產物乙醇對肝臟來說極其不利。
3、適當的做一些運動，運動有助於保肝護肝，對病情的恢復及其有利。
4、不要吃加工食品，這些食品中含有防腐劑，對肝臟有損害。
肝病專家認爲，肝病病人尤其是慢性肝病病人應充分注意飲食中的營養平衡，每日必須攝入以下四類食物以幫助肝臟康復：
1、米飯、穀類等碳水化合物以及糖、油等食物，這類食物可以補充人體熱量，提供人體生命活動的基本能量。
2、牛奶、奶製品、雞蛋等富含蛋白質、礦物質、維生素、脂肪的食物，這類食物以營養豐富而見長。
3、魚、肉、豆製品等食物，這類食物被人體吸收後有助於人體血液、肌肉組織的生長。
4、蔬菜、瓜果、芋類、菌菇類、海帶等富含維生素和礦物質的食物，這類食物有助於人體的營養平衡。
損害肝臟的壞習慣
過度喝酒
現在的社會，喝酒幾乎成了社交的一種主要手段，無論是談生意還是朋友聚會，似乎少了酒就少了一種意境，甚至還有人常用喝酒的多少來評定交情的深淺，於是你一杯我一杯，非得拼個“無醉不歸”才肯罷休。
胡亂吃藥
沒人敢說自己一輩子從不吃藥，從預防保健到小感冒，沒病吃保健品，有病吃藥，藥店熙熙攘攘的人羣，特價的藥品廣告牌，忙碌的藥品銷售員……這些無不說明，藥在充斥着我們生活的每個角落；而我們的肝臟，也正在飽受這些藥的“煎熬”！
睡眠不足
如今，夜生活越來越豐富，尤其在城市，到了凌晨一二點各種娛樂場所依舊熱鬧非凡；即使不出去玩，很多人在家上網、打牌也會玩到忘記睡覺時間。睡眠不足，已經成了嚴重危害人體健康的“兇手”。
整天抑鬱，愛發怒
人生難免遭遇沮喪、不滿、怨恨、不平，爲尋求心理平衡，我們必須對這些情緒進行釋放。然而，巴甫洛夫曾指出：“一切頑固的憂愁和焦慮，足以給疾病大開方便之門。”偶爾釋放情緒固然對身體有益，但長期抑鬱、動不動就發怒，對身體則是百害而無一利。
愛吃油膩
油，是生活中不可缺少的；脂肪，是人體必需的營養物質之一。適當地攝入含脂肪的食物可以供給我們人體以能量，維持人體的正常生理功能。但是，吃太多脂肪含量高的油膩食品則是健康飲食的禁忌！
愛吃宵夜
豐富的夜生活，自然少不了宵夜。尤其在城市，吃宵夜的習慣非常普遍，從稍微還算健康一點的喝甜湯，到完全不健康的吃燒烤，宵夜，似乎已經成了現代生活的一大特點。然而，吃宵夜，爽快了嘴巴卻傷害了身體！
抽菸
抽菸有害，目前已盡人皆知。抽菸的危害首先在於菸草產生的煙霧中含有上千種有害物質，被吸入人體後，對多種內臟器官包括肝臟都有不同程度的損害，是導致疾病、誘發癌症的主要危險因素之一。
染上吸毒
肝臟是人體的“化工廠”，人體吸收的各種物質的轉化、合成都是由肝臟來完成的；肝臟也是人體最大的解毒器官，負責分解人體吸收的有毒物質。前面講的酒精、藥物都有可能對肝臟造成一定損傷，更何況是我們聞之變色的“毒品”呢！
結語：肝臟是人體的重要器官，保護好肝臟的健康，人體才能健康。讓我們戒掉不良習慣，讓肝恢復健康。
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