納豆紅曲哪個牌子效果好？瞭解這3點輕鬆挑選

納豆紅曲作爲輔助降血脂的好物，已被越來越多的人熟知。市面上也相應推出了各種相關產品，但很多消費者在選購的時候卻拿不定注意，到底納豆紅曲哪個牌子效果好？想要選購一款合適的產品，瞭解這3點就能輕鬆選擇。

如何選擇納豆紅曲

1、瞭解成分來源

大家都知道納豆含有的納豆激酶具有良好的溶栓作用，但由於這種酶的活性不穩定，容易受到溫度、水分的變化而失去活性。所以很多商家會選用納豆凍乾粉作爲重要的成分原料。這種凍乾粉是將固體發酵的納豆，經過低溫凍結後，經過真空乾燥後粉碎製成，這樣可以保留有效成分的活性。而紅曲分爲食品級紅曲和功能性紅曲，其中功能性紅曲是以優質大米爲原料，並利用現代的發酵技術製成，它所含有的降血脂的植物洛伐他汀成分比傳統紅曲要豐富很多[1]。所以，大家在選擇納豆紅曲時需要了解它的成分來源，優先選擇納豆凍乾粉和功能性紅曲作爲原料的產品。

2、瞭解發酵工藝

雖然納豆紅曲這兩種植物原料都需要經過發酵才能產生有效成分，但它們對發酵的工藝要求是不一樣的。納豆的發酵溫度爲42℃[1]，如果溫度過高會導致納豆菌生長緩慢，合成納豆激酶量少且會抑制酶的活性。而紅曲需要經過高溫蒸煮後進行接種發酵，溫度降至55℃開始發酵[2]，此外繼續加溫發酵，等到物料呈紫紅色即表示發酵完成。溫度對納豆紅曲的發酵起到很重要的作用，它會直接影響到有效成分的生成情況及活性。所以大家在選擇這類產品時，需要留意它是否採用針對性的發酵工藝。

3、瞭解品牌實力

實力強大的品牌，在推出一款產品時會經過長時間的研製，根據目標人羣的切實需求及反饋，不斷完善升級產品，致力推出高品質的納豆紅曲膠囊。而且它在原料的甄選上會更加嚴格，並擁有先進的生產技術，確保每個生產環節都能按標準執行，品質有保證。所以，大家在選擇這類產品的時候，別忘了看它的品牌實力。

納豆紅曲品牌推薦

綜合以上3點要素來看，到底納豆紅曲哪個牌子效果好？這裏給大家推薦紅心瓶舒百寧納豆紅曲膠囊，它是知名品牌湯臣倍健傾力打造的產品，不管是原料、生產還是品控都經過嚴格把關，品質值得信賴。這款產品採用植物雙原料配方，成分配比科學合理，每6粒含有1350mg納豆凍乾粉、6mg源自功能性紅曲粉的洛伐他汀。而且它考慮到兩種植物原料發酵溫度的不同，運用獨有的高低溫雙重發酵工藝進行發酵，最大限度地保留活性成分。對於血脂偏高的朋友來說，每天服用2次，每次3粒，飯後用溫水送服即可。

大家如果想要挑選一款高質量的納豆紅曲產品，除了儘量選擇實力品牌外，還需要留意它的原料來源以及發酵工藝，這些都會影響產品的品質。到底納豆紅曲哪個牌子效果好？像湯臣倍健推出的紅心瓶舒百寧納豆紅曲膠囊就很值得推薦，有需要的朋友不妨留意一下。

參考文獻：

[1]逯慎傑, 劉秀河. 功能性紅曲中功能成分的研究進展[J]. 江蘇調味副食品, 2011, 28(1):17-21.

[2]《中國釀造》2019年第38卷第6期49-53頁，作者：楊野，李佳瑩，張曼，楊壯，樑鵬飛，牟建樓。

[3]蔣春妹. 紅曲製作方法:, CN103834525A[P]. 2014.