文山秋收穀子幾月收割

文山是中國雲南省的一個地區，秋收穀子的時間因地區和氣候條件而異。一般來說，文山的穀子收割時間在9月末到10月初之間，具體時間可能會有所不同。在收割之前，農民會對穀子進行晾曬和乾燥處理，以便更好地保存和運輸。

收割穀子的注意事項：

1、把握最佳收割時間：穀子收割的時間非常關鍵，過早過晚都會影響穀子的品質和產量。通常在蠟熟末期即95%的穀粒穎殼變黃，米粒在穀穗上呈鮮明的嵌狀，米粒斷青、穀粒內白色脂肪物質分泌達到高峯時是蠟熟末期的時間。此時，穀子的重量達到最大值，而體積最小，秸稈全部變黃，達到枯稈程度，是最佳收割時間。不同地區的收割時間有所不同，需要結合當地的氣候和穀子的生長情況來決定。

2、天氣情況：穀子脫粒時碰到下雨天，上場後的穀子若不能及時乾燥，既會導致發芽黴爛，又會因倉儲而導致減重減產。因此，在收割穀子時要密切關注天氣預報，以免浪費時間和勞動力。

3、注意安全：收割穀子時要注意安全，做好防護措施，避免被割傷。同時，在運輸穀子時也要注意交通安全，遵守交通規則，避免發生意外事故。

4、注意晾曬：收割穀子後要及時晾曬，以免穀子發芽或發黴。晾曬時要注意翻動穀子，使其均勻乾燥。

5、合理存儲：儲存器具和貯藏環境對穀子的質量有很大的影響。貯藏器具應保持通風乾燥，以備穀子涼曬後存放，以免穀子發芽或黴爛。貯藏環境要保持清潔衛生，防止老鼠、鳥類等害蟲侵害。