微波爐是用什麼製成的

微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。微波爐的外殼用不鏽鋼等金屬材料製成，可以阻擋微波從爐內逃出，以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料製成。微波爐的心臟是磁控管。微波是一種高頻率的電磁波，其本身並不產生熱，在宇宙、自然界中到處都有微波，但存在自然界的微波，因爲分散不集中，故不能加熱食品。

微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因爲攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般爲500～1000瓦。

微波爐的功能：

1、食物烹調。利用微波爐進行食物烹調既方便又快捷。用微波爐加熱不通過器皿等中間介質傳遞熱量和耗散部分熱量，且在微波能達到的食物的深度範圍內，表裏同時受熱，因此烹調時間明顯縮短，烹調速度快。

2、食物解凍。冷凍的食物很難在較短的時間裏解凍。利用微波爐解凍，則可在微波所能達到的深度範圍內表裏同時受熱解凍，速度快。微波爐從設計上保證了在解凍檔解凍時，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鮮品味。

3、食物二次加熱。這是一般消費者使用微波爐感到最實惠、最方便之處。對熟食、剩飯、方便食品、微波爐專用食品等進行再加熱，只需幾分鐘或幾十秒，即可加熱，且保持原汁原味，加熱中不用對食物攪拌，所以還能保持食物的原有形態。

4、食物乾燥、脫水。可利用微波爐加熱食品能大量蒸發水分的原理，對某此食物進行乾燥或脫水處理。以達到防黴變或長期保存的目的。

5、食物保鮮。對於剩菜，爲防變質可同盛放的器皿一起經微波爐加熱幾分鐘，冷卻後再放入冰箱保存，可相對增加保鮮保質時間。