地瓜幹曬好後放在哪裏捂白霜

地瓜幹曬好後放在乾燥通風的地方即可。白霜其實也就是地瓜裏面的糖分，放在常溫下糖分會慢慢滲透到表面，形成白色的霜，放置的時間越久，白霜也就會越多。

曬好後的地瓜幹應密封保存在通風、乾燥、避光的地方，一定要遠離潮溼、陰暗的地方，否則會導致其發黴。

地瓜幹也叫番薯幹，是福建省連城縣和山東的傳統土特產，因其味道清香甜美，質地鬆軟耐嚼，而備受廣大消費者的喜歡。

地瓜乾的營養成分較爲豐富，其中含有澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等。