西紅柿軟了一塊是壞了嗎

視情況而定。西紅柿有一小塊發軟，如果沒有異味，外觀沒有黑斑、沒有發黴、表皮不流水，屬於磕碰性機械損傷，這樣的西紅柿還沒有完全壞掉，需儘快吃掉，否則很容易被細菌等微生物入侵，導致其變質腐壞。但若西紅柿有一小塊發軟，還伴有異味、發黴、黑斑、流汁水的現象，則是腐壞變質了，不能繼續食用。