水稻穗枯死怎麼回事

水稻死穗的原因可能是蟲害、病害以及藥害。蟲害主要有螟蟲、褐稻飛蝨、螻蛄等，會造成植株基部組織破壞、腐爛，水稻連片枯死。病害主要有穗頸瘟、節瘟、惡苗病等，會造成麥穗乾癟、發白，根部腐爛有惡臭味，全株枯萎或地倒伏枯死。藥害主要是因爲藥劑使用不當造成，用藥過大導致植株嚴重灼傷死穗。

水稻是人類重要的糧食作物之一，耕種與食用的歷史都相當悠久。全世界有一半的人口食用稻，主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區。稻的總產量佔世界糧食作物產量第三位，低於玉米和小麥，但能維持較多人口的生活，所以聯合國將2004年定爲國際稻米年。

種稻之前，必須先將稻田的土壤翻過，使其鬆軟，這個過程分爲粗耕、細耕和蓋平三個期間。過去使用獸力和犁具，主要是水牛來整地犁田，但多用機器整地了。

插秧：將秧苗仔細的插進稻田中，間格有序。傳統的插秧法會使用秧繩、秧標或插秧輪，來在稻田中做記號。手工插秧時，會在左手的大拇指上戴分秧器，幫助農人將秧苗分出，並插進土裏。插秧的氣候相當重要，如大雨則會將秧苗打壞。現代多有插秧機插秧，但在土地起伏大，形狀不是方型的稻田中，還是需要人工插秧。秧苗一般會呈南北走向。還有更爲便利的拋秧。