蝲蛄是小龍蝦嗎

蝲蛄不是小龍蝦。蝲蛄別稱大頭蝦、鰲蝦、東北小龍蝦等，是一種水生甲殼動物，屬於螯蝦科（河蝦科）蝲蛄屬節肢動物，體形略似龍蝦而小，前3對步足都有鰲，第一對似蟹鰲。而小龍蝦是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物，也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦，形似蝦而甲殼堅硬。

蝲蛄與小龍蝦是兩個不同的物種，一個是本土的，一個是外來的；一個肉質鮮美，另一個需要多種辛辣調味料才能遮住土腥味。小龍蝦對棲息水域環境要求不高，但是蝲蛄的生長環境較爲苛刻，任何的污染都會使其造成死亡，尤其是化肥和農藥的污染。

蝲蛄生活在河中，外形像海里的龍蝦，只是尾巴很長，頭尾比例相當，頭前部有一對大大的鉗子，雄性蝲蛄的鰲足粗壯非常威武，雌性稍小。喇蛄活着的時候是青色的外表光滑，熟了以後就變成了鮮豔的紅色，很漂亮，味道也相當的鮮美。

外觀區別：小龍蝦的外殼有着明顯的甲刺和突痕，副足較粗，頭部較大，第一對螯比較修長而且有着明顯的甲刺。蝲蛄的外表更加光滑，沒有明顯的凹凸和甲刺，除此之外，副足修長，尾部更大。