夏威夷果爲什麼是奶油味的

夏威夷果本身就有一股神似奶味的香氣，生產商家爲讓這股味道更加貼近奶香味，便會去使用一些牛奶香精去將夏威夷果加以浸泡，如此就會有着一股很大的奶香味。除奶香味，夏威夷果還有原味、鹽焗味等味道。夏威夷果學名澳洲堅果，果仁香酥滑嫩可口，有獨特的奶油香味，是世界上品質較佳的食用堅果，素有乾果皇后、世界堅果之王之美稱。

夏威夷果屬於進口堅果，澳大利亞東部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島是它的主要產地，由於其經濟價值高，營養又健康，因此在多地開始推廣種植，現在中國南部和臺灣地區也有種植。夏威夷果的原產地是澳大利亞，這樣看來與夏威夷果與夏威夷這個地方是沒有太大關係。

現在市場上的夏威夷果主要分爲原味、鹽焗味和奶油味這三種。原味的夏威夷果，在剛入口時會有些許油腥味，但果仁很清淡，口感酥脆，非常香，是比較符合我國南方人口味的。

鹽焗味的夏威夷果，經過調味後口感較原味更好，更加香脆，有淡淡的鹹味，較符合我國北方人的口味。清香奶油口味的夏威夷果，入口爽滑，讓人回味無窮，受到鍾愛奶油味食品的朋友們一致喜歡，老人和孩子也會比較喜歡此口味。

夏威夷果主要在熱帶地區進行種植，截至2016年，澳洲堅果在18個國家進行商業化種植，其中澳大利亞與南非的澳洲堅果總產量可達到一半，產量較大的還有肯尼亞、美國（夏威夷）以及中國，除此之外，津巴布韋、危地馬拉、馬拉維、巴西、多米尼加共和國、墨西哥、哥倫比亞、莫桑比克、巴拉圭、盧旺達、新西蘭、斯威士蘭和越南也生產夏威夷果，在中國主要種植於雲南和廣西。