酥糖的特別之處

酥糖的特別之處其滿口生香、細膩鬆爽的特點。

酥糖是中華特色傳統名點之一，是春節應時糕點，有着悠久的歷史。酥糖由屑子和麥芽糖骨子組成，屑子是酥糖的基本原料，用麪粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等合制，麥芽糖骨子是麥芽糖釀製而成，經過原料配製、碾屑、熬糖、拉糖、壓糖等多道特殊的傳統工藝精製而成，產品呈長條和麻將形，塊型整齊，用蠟紙包好，酥糖屑中均勻分佈着麥芽糖骨子，吃時酥糖屑香甜、麻香濃郁、骨子鬆脆入口即溶。

酥糖是高級營養補品，味道香甜酥脆，具有健胃潤肺，健身強身之效,老少皆宜。它是孝敬老人的最好禮品，也是真情奉獻。每回吃酥糖，是一家人親情的傳遞，是一種互敬互愛的體現，說說笑笑，暢談美好生活，心裏就像酥糖那樣甜蜜。一根酥糖可達6561層，又稱千層酥,酥糖色澤淡黃，形狀似麻花，宛若工藝品般精緻纖巧，吃起來酥、香、脆、甜,酥而不散，脆而不折，香甜而不膩，口感味道純正，營養豐富，含蛋白質、葡萄糖和多種維生素，老幼皆宜。