奶茶中的寒天是什麼東西

奶茶裏面的寒天就是以魔芋爲原料，一種紅藻破壁技術提取出來的，然後跟水以及葡糖漿等一起製作而成。

奶茶原爲蒙古高原遊牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。蒙古高原是遊牧民族的故鄉，也是奶茶的發源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。

珍珠奶茶是臺灣“泡沫紅茶”文化中的一種，雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓，但卻成爲臺灣最具代表性的飲料與小吃之一。

珍珠奶茶是一種有趣的飲料，通常由黑色或烏龍茶，牛奶或水果口味，甜味劑和臺灣菜中的耐嚼質地組成，稱爲QQ（你可能會認爲珍珠奶茶中的‘氣泡’）。大多數情況下，QQ採用木薯珍珠的形式。