可以。適合車釐子保存的溫度是0-4℃，在保存之前要把車釐子表面的水分擦拭乾淨，用乾淨的報紙把它包起來，可以保存較長時間，冬天將其放置於車裏過一晚上不會發生改變，但建議買回來之後儘快吃掉，隨着保存的時間口感會流失。