什麼是麥樂雞俠

麥樂雞俠是指在麥當勞兼職時，每份原本只有5小塊的麥樂雞，在顧客購買時，麥樂雞俠都會偷偷給顧客放6小塊，此舉被網友分享在各大網絡平臺後，被感動的網友就將其稱爲麥樂雞俠。

麥當勞麥樂雞是由裹有面包屑的無骨小雞塊製成，這些雞肉塊是由切雞腿剩下的雞腿肉和雞脯肉切成肉醬，各50%。和麪粉，弄成雞塊厚約1釐米，圓形。麥樂雞外被裹上一層粉漿，然後是一層面包碎屑，最後是一層蛋奶粉漿。

麥樂雞經過預炸制後，迅速冷凍起來，以保持其新鮮度和品質。油溫360F，炸制時間爲3分30秒。麥樂雞醬分酸甜醬和蒜蓉醬，酸甜醬由日本醬和純杏肉製成，蒜蓉醬由糖，醋，大椒，鹽和蒜製成。麥當勞用47號牛油炸雞塊，所以口感更好。

美國麥當勞發言人在2010年稱，在麥樂雞加入聚二甲基硅氧烷，是基於安全理由，用以防止炸雞塊的食油起泡。據世界衛生組織的動物測驗顯示，這種物質對人體無害。美國有線新聞網絡的化驗又顯示，美國的麥樂雞還含有化學成分特丁基對苯二酚，每件雞塊的tBHQ含量爲0.02%。tBHQ從石油提煉，用於植物油與動物脂肪的防腐劑。