以水代酒在場合上怎麼說

以水代酒在場合上可以說君子之交，淡如水，便以茶水代酒表達敬意，禮貌的方式是站起來雙手端杯。宴請時相互敬酒，敬酒者受敬者都要互相尊重，若不想喝酒又盛情難卻，便是不勝酒力者所行的禮節。中國是禮儀之邦，宴請是爲增進友誼聯絡感情，席上敬酒，以適量爲宜。

酒文化在中國源遠流長，不少文人學士寫下了品評鑑賞美酒佳釀的著述，留下了斗酒、寫詩、作畫、養生、宴會、餞行等酒神佳話。酒作爲一種特殊的文化載體，在人類交往中佔有獨特的地位。酒文化已經滲透到人類社會生活中的各個領域，對人文生活、文學藝術、醫療衛生、工農業生產、政治經濟各方面都有着巨大影響和作用。

酒與中國文化密切相關，它的發明者，共推儀狄、杜康。晉人江統說：酒之所興，肇自上皇，或雲儀狄，一曰杜康。儀狄，大禹時代人；杜康，據說就是夏代國王少康。而杜康之名又盛於儀狄，故儀狄之名則彰而不顯。撥開塵封於酒史上的重重迷霧，最早的酒產生於洛陽爲中心的河洛地區，則是不爭的事實。

酒在河洛地區產生後，就融入博大精深的河洛文化中。周公在洛陽發佈禁酒令，即《酒誥》，但並未完全禁止飲酒，而是把酒與周禮緊密相連，故周代的五禮均離不開酒。現存的《詩經》據說是孔子刪定的，但孔子刪定之前的詩其實就是在洛陽收集保存的官方文獻。在這些詩篇中，與酒有關的佔了大部分篇幅。