保存凍玉米的方法：
保存生玉米，剝去玉米外層皮，留下兩三層內皮，用保鮮袋密封后放入冰箱冷凍保存，能儲存半年左右，冷凍玉米烹煮時不需提前解凍。
保存熟玉米時，只需將煮熟的玉米裝入保鮮袋中，封緊袋口，放入冰箱冷凍室，可保存一週。