過山鯽爲什麼沒人吃

因爲這種魚本來長得難看，看起來髒兮兮的，又喜歡在臭水溝、髒水中活動。過山鯽身披厚厚的鎧甲，它的魚鱗太密集，非常不容易刮掉，再加上它背鰭上面有尖刺，尖刺有輕微毒性，被扎到以後很痛，處理起來非常麻煩，而且過山鯽口感不好，營養價值也不高。

過山鯽是攀鱸的別名，是攀鱸科、攀鱸屬小型亞洲淡水魚。體卵圓形，側扁。頭圓鈍，吻短，眼略大。眶前骨被以皮膚，下緣有鋸齒。口端位，口裂略斜，後端達眼中部的下方。領齒細小。鰓蓋各骨均有鋸齒，鰓蓋骨與下鰓蓋骨後緣的呈棘狀。鰓蓋膜癒合，不連於頰部。頭體均被鱗，體部爲略大的櫛鱗；背鰭與臀鰭均有鱗鞘。側線在體後部斷折，上下二線或有重疊。背鰭與臀鰭均長，尾柄很短而高。尾鰭圓形。體灰綠色。體側約有10條深綠色橫條紋，條紋或斷裂爲斑點。鰓蓋後緣在二強棘之間的凹處有一黑斑。尾鰭基底另有一暗大黑斑。

攀鱸喜棲息於水流緩慢的河溝和池塘中，幼魚主要攝食微型水生動物，如小魚和小蝦等，爲雜食性魚類。在人工養殖條件下，經過馴化後可攝食人工配合飼料。適宜生長的pH6-9，水溫範圍爲18-35℃，最適生長水溫25-30℃，水溫低於15℃時停止攝食。原產於南亞和東南亞等地。