工具（原始社會）、建築材料、冶金（礦石）、珠寶、藥物（如雄黃）、觀賞（如太湖石）、保健（麥飯石）、儀器部件（水晶可以做高質量的光學透鏡）。飲用麥飯石水可調節人體新陳代謝，增加食慾促進循環，有助於排除因環境污染而蓄積於人體內的有害物質。