用料：豌豆苗1斤、豬肉200克、食鹽小半勺、菜籽油1勺、味極鮮半勺、蔥3顆。
1.新鮮的豌豆苗買來。
2.去掉根部，洗淨瀝乾水分備用。
3.豬肉切絲，蔥白切丁。
4.熱鍋涼油，放入瘦肉絲煸炒至變色，放入蔥白炒香，再放半勺味極鮮醬油翻炒均勻。
5.放入豌豆苗。
6.翻炒至斷生。
7.撒上半勺食鹽，翻炒均勻就可以出鍋了。
8.裝盤。