車釐子幾勾有什麼區別

車釐子：L：果肉直徑爲22毫米到24毫米，俗稱L。XL：果肉直徑爲24毫米到26毫米，俗稱XL。J：果肉直徑在26到28毫米俗稱單勾。JJ：果肉直徑在28毫米到30毫米，也可以稱爲SJ、XJ，俗稱雙勾。JJJ：果肉直徑在30毫米到32毫米，也可以稱爲SSJ、XSJ，日常俗稱3勾。JJJJ：果肉直徑在32毫米以上，也可以稱爲XG、SG，日常俗稱爲4勾。

車釐子的果實厚實，並且彈性十足，汁多味美，口感細膩，味極甜。車釐子味兒甘甜，櫻桃味兒發酸。車釐子大多數都是源自於智利的一款車釐子，但是在我們國內的海南那邊也是有一些漢源車釐子的，但是國內的車釐子肯定沒有國外的車釐子好吃，車釐子的口感一般都是非常好。

車釐子果實小如珍珠，色澤紅豔光潔，含有糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿蔔素、維生素C、鐵、鈣、磷等營養成分。車釐子既可鮮食，又可醃製或作爲菜餚食品的點綴。車釐子原產於美國、加拿大、智利等美洲國家，中國山東、安徽、江浙等省有引種。喜光、喜溫、喜溼。其適宜在光照充足，年平均氣溫15℃左右，年降雨量700-1000毫米，土壤質地疏鬆，pH6-7的微酸性至中性或微弱鹼性的砂質土壤中生長。

車釐子的鐵含量只有0.36毫克/100克，中國的普通櫻桃鐵含量有0.4毫克/100克，比車釐子要高所含的鐵主要是非血紅素鐵，吸收利用率很低。車釐子鮮紅的顏色除了因爲鐵離子，還因爲含有豐富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質等多酚類抗氧化物。