普洱茶的沖泡方法

1、備茶備器備水：預備好要沖泡的茶品，沖泡時需要挑選煮水器、蓋碗、公正杯、茶漏、品茗杯、水盂茶具，緊壓的普洱茶需求進行撬茶。普洱藏家的泡茶用水，一般會選用農民山泉水，條件答應挑選潔淨、優質的山泉水泡茶更佳。

2、溫杯：正式沖泡普洱茶之前，需求溫杯燙具，將沸水注入蓋碗中，清潔茶具，提高茶具溫度，有助於下一步發出茶香。

3、投茶、潤茶：將預備好的茶品投入蓋碗或其它沖泡器具中，一般按7克一百毫升水的份額投茶。緊壓茶撬茶需勻整、散茶則順其自然，儘量堅持幹茶外形。投茶量可以按照個人喜愛進行調整，淡一點投5克，濃一點投8克。將稱好的普洱茶用茶匙撥入蓋碗中，沿着蓋碗邊逐漸注入100度的熱水，沖泡茶葉。注水出湯並將茶湯倒去，達到喚醒茶葉的效果，稱作潤茶，也有人稱作洗茶或醒茶。

4、沖泡：沖泡時需注意水柱粗細、出湯時間等。一般情況下第一泡10秒每泡增加2秒，具體看茶的樹齡和茶的規格來定。出湯時歪斜蓋碗，使茶湯析出至公道杯中，之後分至品茗杯中，慢慢飲用即可。

5、分茶：將所出茶湯逐個分到品茗杯中，具體分多少杯視在場品飲者而定。